As delícias da minha terra

Quando vamos viver para outro país sempre deixamos atrás os sabores que nos são mais conhecidos, aqueles que adoramos.
Em Portugal aprendi a cozinhar coisas que na Argentina nunca tivesse aprendido porque se vendem já feitas no supermercado. O que não dispenso nunca é o doce de leite.
Já aprendi a fazer doce de batata doce (óptimo), alfajores e outros doces fantásticos que me levam por uns instantes às minhas ruas de Buenos Aires, às reuniões com amigos, ao quiosque da esquina.

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Como tenho alguma preguiça de fazer empanadas, costumo contar com As Empanadas do Maxi. Ele faz a minha receita de empanadas preferida e, quando preciso, entrega em casa congeladas e é só pôr no forno e comer até dizer chega.
Outra coisa que não falta em casa são os alfajores:  um doce típico, que se trata de duas bolachas recheadas com doce de leite. Estão presentes em todas as festinhas, reuniões e até é uma óptima opção para dar como presente a alguém . Para mais informação sobre os alfajores, espreite em Delícias argentinas.

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É bom conhecer novos sabores mas também é bom ter, de vez em quando, contacto com as nossas raízes.
Experimentem! Depois não digam que não avisei.

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